專門治咳嗽,比止咳藥還管用!!有人試過連吃3天,咳嗽感冒果斷好了!
什麼東西這麼神奇呢?他們就是民間傳統的治咳嗽偏方美食,有柳丁,川貝雪梨,秋梨膏,糖水枇杷,做法簡單靠譜:
1. 柳丁蒸川貝
食材:5克川貝、柳丁 1個
做法:柳丁洗淨,切開一個蓋,在柳丁中間挖一個坑,把川貝放入去蓋上柳丁蓋,放碗內擺蒸加上蒸2小裏,放至溫熱食用即可。
2. 川貝冰糖蒸雪梨
食材:5g川貝、1個雪梨、20g冰糖
做法:
- 用食品料理機把川貝磨成粉。
- 雪梨洗淨,切成5毫米厚的片。
- 碗中放幾片梨,撒上一些川貝粉和冰糖,依次放好。
- 放入蒸鍋中。
- 大火蒸30分鐘即可。
3. 山楂銀耳雪梨盅
食材:1個雪梨20g銀耳、10g山楂幹、適量冰糖
做法:
- 雪梨去皮,從一邊挖個洞把果核挖出 小心不要把梨子挖穿;
- 銀耳 山楂幹 用熱水泡發洗淨;
- 在梨子肚裏裏塞滿冰糖和山楂幹;
- 鍋中放適量水 倒入銀耳山楂幹放入梨子和適量冰糖 大火煮開 小火燉20分鐘;
- 燉至梨子很容易被筷子插透即可;
- 放涼一些再吃。
4. 桔子罐頭
食材:600g桔子、50g冰糖
做法:
- 備好桔子;
- 把桔子剝開,分成一瓣一瓣的備用;
- 把冰糖放碗備用;
- 鍋裏放水開大火燒水;
- 接著冰糖放鍋裏化開;
- 冰糖花快化完時,放入桔子瓣進行煮;
- 等鍋燒開後,改中火再煮5分鐘即可出鍋.
5. 蜂蜜金桔茶
食材:500g金桔、100g白砂糖、100g冰糖、100g蜂蜜、10g食鹽
做法:
- 準備好原料。
- 將金桔放入淡鹽水中浸泡1-2小時。
- 將金桔切開去核。
- 取一乾淨容器放一層金桔撒一層白糖醃制2天左右。
- 將冰糖放入少許水中。
- 放入醃好的金桔。
- 煮至金桔透明湯汁濃稠即可。
- 晾涼後加入蜂蜜。
- 用料理機將金桔打成細膩的糊狀,放置一天左右至原料充分吸收融合。
- 取適量金桔茶用溫水衝開即可。
6. 冰糖蘿蔔
食材:100g白蘿蔔、15g冰糖、10ml蜂蜜
做法:
- 白蘿蔔去皮,切成圓柱形。
- 每一個蘿蔔中間挖一個圓形的洞。
- 把冰糖放到蘿蔔中間。
- 放到鍋裏開始蒸,大火蒸半小時就可以了。
- 蘿蔔端出來,放涼。
- 每個蘿蔔加入蜂蜜。
7. 枇杷糖水
食材:5個新鮮枇杷、適量冰糖適量水
做法:
- 新鮮枇杷洗乾淨。
- 用勺子,輕微的刮一遍枇杷。
- 輕而易舉的把枇杷皮剝離下來。
- 切開,去核,白膜。
- 加水,剛好沒過枇杷,中火開鍋後加冰糖。
- 小火煮至冰糖融化,關火,出鍋。
8. 秋梨膏
食材:1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g薑片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草
做法:
- 將梨依次洗淨後去皮;
- 用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉;
- 取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上;
- 將四角提起,使勁擠出全部的梨汁;
- 將冰糖敲成碎塊、薑切片備用;
- 紅棗去核後切片;
- 倒入鍋中,加入切片的棗肉、薑、冰糖、川貝粉和甘草;
- 中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火;
- 待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻;
- 裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可